La pulpa es blanca a amarilla, rica en almidón y dulce; en los plátanos puede resultar algo astringente o gomosa por su contenido en látex, farinosa y seca. Muy rara vez las variedades diploides o tetraploides producen semillas, negras, globosas o irregulares, con la superficie rugosa, de hasta 16 x 3 mm... de tamaño, incrustadas en la pulpa. Los triploides, como 'Cavendish', nunca producen semilla.
- Ayuda a eliminar por medio de la orina, el exceso de ácido úrico, presente en personas que padecen de Gota, Reuma o Artritis.
- Ejerce un efecto diurético y antiséptico que le da características importantes como auxiliar en las infecciones urinarias y de la piel, como manchas, pecas y resequedad.
- Las semillitas que las recubren, la celulosa y los fermentos actúan sobre el intestino y facilitan la excreción, por lo cual es también beneficiosa para las personas que sufren de estreñimiento y hemorroides.
- Dan vitalidad Higieniza, tonifica y revitaliza la piel, usándola en mascarillas para la cara


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