La manzana es una fruta pomácea comestible obtenida del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género malus) o híbridos de aquel. La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina C. También tiene propiedades medicinales, al ser suavemente laxante ayuda en algunos desarreglos intestinales.La manzana fermentada se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas como la sidra asturiana o el Calvados francés.Su ingrediente aromático es el butanoato de metilo en primer lugar y el etanal como segundo.
Información nutricional
V
alor Nutricionalmedio por cada 100 gAgua
85,56 g
Valor calórico
52 kcal
ProteínasGlúcidosLípidos
0,26 g13,81 g0,17 g
Provitamina AVitamina B1Vitamina B2Vitamina B6Vitamina CVitamina PP
3 μg 0 mg0,17 mg0,026 mg0,041 mg4,6 mg0,091 mg
HierroCalcioMagnesioFósforoPotasioSodio
0,12 mg6 mg5 mg11 mg107 mg1 mg
Fibras
2,4 g
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